春日的田野，萬物復(fù)蘇。清新的空氣中氤氳著芳草與與野花的香氣，點點甘露點綴在嫩綠的葉片上，宛如晶瑩閃爍的鉆石。

　　奶奶在田間勞作，她正低頭挑揀著最嫩最新的小蔥作為午飯的香料。

　　從田間帶回的小蔥，帶著些許泥土，飽含清晨的露水，仿佛一帶帶綠絲線，又細(xì)又嫩。我與奶奶相對而坐，開始揀擇。我笨拙地將莖與根一同拔去，泥土濺了一地。我又將葉尖用力向外拉，費(fèi)了好大勁才將黃葉拔去。我甚至又將雜草與小蔥相混。再看奶奶，只見她神情鎮(zhèn)定，一手持小蔥的莖部，一手用大拇指輕輕按住根部，只微微一折，泥土順帶根部便輕松除去。留下了青蔥的葉片，奶奶再將去根的葉片在清水里一浸，一滑，取出的便是潔凈的小蔥葉片了。這整個過程在我手里是那樣的費(fèi)力，而奶奶卻輕而易舉地完成。

　　“哇！奶奶！你可真了不起�。　蔽铱赐赀@猶如魔術(shù)般熟練的手法，驚異不已。

　　“孫女，這沒什么，熟能生巧唄！”奶奶綻放出慈祥的笑容。

　　“唔，我遜你好幾分哩！”

　　不一會，一筐干干凈凈的小蔥便如嬰兒般地誕生了。

　　奶奶的手法雖然熟練，可比起周莊的老婆婆卻依舊略遜一色。

　　去年游歷周莊時，這樣的畫面深深烙印在我腦海中。那是一位頭發(fā)花白的老婆婆，坐在巷角的板凳上，低頭挑揀一籃小蔥。她苦勞的手拈起一兩顆蔥，剔去外皮，撣去泥土，摘去尖葉，剝?nèi)ジ�部，這一串串動作，雖不及奶奶迅速，卻顯得更老練沉穩(wěn)。周圍的游人來來往往，她卻依然專注地挑著，揀著，不心急，不慌亂。這位老婆婆，神色從容，也只有這沉穩(wěn)冷靜的人，才能聽見心靈的呼吸，不是嗎？

　　若論手法，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及奶奶，奶奶與老婆婆不相上下；若論心境，我與奶奶比起那老婆婆，卻又略遜一色了。

　　老婆婆那沉穩(wěn)的心境，勝于一切嫻熟的手法。有這份心境，即使“慢”，也勝于“快”。

　　慢，是一種心境，一種智慧。

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