我的家鄉(xiāng)在諸暨,最有名的特產(chǎn)就是香榧。
香榧的兩頭是尖尖的,跟橄欖核差不多。它的肉是黃色的,果衣是黑色的,外面包著一層棕色的殼。里面的肉吃起來香香的、脆脆的。
其實我們吃的是香榧的核。從樹上摘下來的果實像顆大青棗,經(jīng)過很復(fù)雜的加工處理后,才成了我們現(xiàn)在看到的模樣。香榧的殼很堅硬,第一次吃香榧的時候不懂怎么剝,直接用牙咬,結(jié)果連殼連肉一塊都碎碎的。后來才知道,剝殼是有技巧的,原來每顆香榧的一頭都長著兩只"眼睛",只要用拇指和食指對著"眼睛"一按,硬殼就會裂開,然后可以用剝下來的硬殼括去黑色的果衣,媽媽說不去掉果衣吃更好,果衣里含有豐富的營養(yǎng),能止咳化痰。
聽我說了那么多,饞了吧?歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來嘗一嘗。
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