今天我去那滋味做月餅。我穿上圍裙,戴上廚師帽,啊!大廚上場(chǎng)了!
我拿起硅膠鏟,開(kāi)始攪拌糖漿。硅膠鏟和其他鏟子不一樣,其他鏟子一鏟就能把土鏟松,但是硅膠鏟卻使不上力氣。我好不容易才把糖漿化開(kāi),然后把油和面粉倒進(jìn)去,繼續(xù)攪拌,直到我把它們攪成面團(tuán)。我按照大姐姐的要求,把這些面揉成了一個(gè)大圓球,再把它分成八個(gè)一樣大的面團(tuán)。當(dāng)我準(zhǔn)備將不同的.餡塞進(jìn)面團(tuán)時(shí),我看著碗里大大的餡,又看看手里小小的皮,差點(diǎn)把餡當(dāng)成皮,把皮當(dāng)成餡去包了。幸虧三姨提醒我,我才沒(méi)犯這個(gè)可笑的錯(cuò)誤。
現(xiàn)在是重要的環(huán)節(jié)——壓模,我們要用模具在月餅表面“刻”上不同的形狀。我拿起一個(gè)模具套在月餅上,輕輕一壓,再把模具拿起來(lái),我發(fā)現(xiàn)月餅上多了三個(gè)字——“偶做滴”。我心里開(kāi)心極了,因?yàn)檫@是我親手制作的食物。
姐姐把它們放進(jìn)烤爐里,過(guò)十幾分鐘再端出來(lái),讓我們逐個(gè)放進(jìn)包裝盒里。我看著完美的月餅,心里美滋滋的。
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