今天我非常快樂,你肯定會問我"為什么?"因?yàn)槲乙プ鲈嘛瀲D!
終于開始了!嘿嘿,你可別說做月餅難,其實(shí)很簡單、好玩的!首先,我們要先做月餅皮。先把糖漿、油和面粉都放到一個盆里,然后攪拌均勻,可以揉成面團(tuán)并不粘手就可以了。接著把大面團(tuán)分成小面團(tuán),每個15克,把小面團(tuán)在手上揉成光滑的.小圓球,壓扁,變成了面皮。將餡放到面皮上,用面皮把餡包起來,揉成橢圓,放入模具里面,壓緊,再一擠模具,一個月餅就出來了。是不是很簡單!
當(dāng)烤盤上都排滿月餅后,阿姨就放到烤箱里去烤了。烤到一半的時候,拿出來刷上一層蛋液,再放入烤箱。十來分鐘后,我們覺得等了很久。一個個金黃色月餅就出爐,我們都迫不及待的搶著吃。啊,真燙呀!
做月餅可真有趣呀!
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