今天，我來到蕭山日報(bào)的食堂，跟水晶老師學(xué)做冰皮月餅。

      到了食堂，我先領(lǐng)了一個(gè)盒子，這個(gè)盒子是用來裝月餅的，然后我找了一個(gè)位置坐下來。桌上有三盆面粉，三種不同的汁，分別是牛奶、獼猴桃汁和胡蘿卜汁，各兩杯；一個(gè)電子秤、兩碗紅豆沙、三個(gè)模具和幾個(gè)印印。

      水晶老師告訴我們，這個(gè)是面粉是熟面粉，做好直接可以吃，太好了。先把兩杯相同的汁都分別倒在一個(gè)面粉盆里，一直揉搓，揉到表面全成光滑為止，然后用電子秤按每份45克稱好，豆沙每份15克稱好。每人各拿兩白、兩綠、兩黃的粉團(tuán)，把粉團(tuán)壓扁，周圍薄一點(diǎn)，中間厚一點(diǎn)，把豆沙包里面。然后光滑的.一面放在模具里面，口子上放一個(gè)圖案，上面一個(gè)東西往下一按就好了，拿出來一看，有花紋了，好漂亮。

      冰皮月餅做好了，咬一口，糯糯的甜甜的，味道好極了！

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