一輪明月徐徐升起,我感受到了秋天的涼意,又到了一年中的中秋節(jié),我望著那掛在高高天空上的明月,手里捧著月餅,獨(dú)自躺在躺椅。進(jìn)入鼻子的再也不是那熟悉的老五仁,只有干燥劑和花生醬的氣味。
五仁月餅只有奶奶做的最好吃,糖的`香甜配著核桃仁和芝麻加上外面那一層脆皮,加上油的沾抹,再放入烤箱烤上個(gè)幾分鐘就出爐了。我奶奶有著她獨(dú)特的手藝,自己準(zhǔn)備好原材料就開(kāi)始做了。他對(duì)用料十分用心,嚴(yán)格控制好盆中餡料的均勻,保證每一個(gè)月餅的餡料都是最完美的。要是讓我做,不是太甜了就是太淡了。
到了中秋節(jié)的前一天,我奶奶便開(kāi)始忙了起來(lái),只聽(tīng)見(jiàn)老鐘表滴答聲,時(shí)間過(guò)得飛快,只見(jiàn)奶奶不慌不忙的做著月餅,認(rèn)真起來(lái),與月餅較上了。只見(jiàn)她重復(fù)著那嫻熟的動(dòng)作,面一點(diǎn)點(diǎn)的從盆中消失,餡也變得越來(lái)越少,只聽(tīng)鐘表“鐺鐺”的響了一次又一次,一個(gè)小時(shí)……兩個(gè)小時(shí)……壓板在咯咯的響,油刷刷來(lái)刷去,烤箱的門也關(guān)了又開(kāi)。終于,奶奶做完了三百來(lái)個(gè)月餅,這足夠全家吃,還能送給娘家婆家了。月餅一出爐我就忍不住先吃了一個(gè)解饞,真好吃!
如今這讓我迷戀的氣味已經(jīng)不見(jiàn)了,手中的月餅也再?zèng)]那么新鮮,但她那雙勤快的手,那嫻熟的手法卻始終出現(xiàn)在我的腦海中。我永遠(yuǎn)忘不了那月餅的味道!
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