春節(jié),是一年中最重要的節(jié)日,特別是今年的春節(jié),幾年沒有見面的親朋陸續(xù)回來,年味在越來越熱鬧的市場和人們的歡聲笑語中濃了起來。
今年,我和哥哥也成了家里過年的主要勞動力,打掃衛(wèi)生,逛花市買年貨,準(zhǔn)備過年美食……大年三十,父母一早去買好雞、肉、魚什么的,我和哥哥主要負(fù)責(zé)殺雞,媽媽做油餅和蘿卜餅。
我雖然看過殺雞卻是第一次殺雞。我們燒好燙水,抓來兩只雞,抓著他的翅膀,可是雞撲棱得厲害,好幾次差點(diǎn)被它跑走。將雞脖子前的毛拔了,把雞腳提高,在地上放上一碗淡鹽水準(zhǔn)備殺雞放血。以前就聽家人說殺雞速度要快,動靜小,雞痛苦最輕;要是殺不好,要是手抓不住雞,那斷了血管的雞會滿院子里飛竄,雞血灑得滿地。還好哥哥生猛,一刀下去就搞定了。我抓住雞腳把整只雞放在開水里燙。拔毛開膛,處理內(nèi)臟可是個細(xì)致活,剝郡干、翻雞腸子,一頓忙活下來,站起來時感覺腰都是酸的;等把雞弄好,一個上午就過去了。
哥哥幫忙做飯,我就開始貼春聯(lián)了。春聯(lián)是對家人在新的一年里的祝福,它是中華民族的文化瑰寶。先把去年的春聯(lián)撕下來,清洗好墻面,找到漿糊涂抹在春聯(lián)的背面。春聯(lián)要貼得工整,雖然沒有人幫忙看高低,我根據(jù)往年春聯(lián)的痕跡也很快貼好了春聯(lián)?粗T上紅紅的對聯(lián)、福字和燈籠,年味越來越濃了。
忙碌了大半天,美味的年夜飯也做好了。吃飯前先要拜神,把煮好的雞供奉給祖先,先是到大廳,然后再到大門,最后再帶回家里供奉給灶神。今年的飯菜十分豐盛,一家人圍坐在一起閑話家常,送上新年的祝福,在歡聲笑語中暢想未來。
晚上,到處傳來噼里啪啦的鞭炮聲,夜空也被五顏六色的煙花照亮。喜慶祥和的中國年味在濃濃的硫磺味中達(dá)到了高潮,希望這陣陣鞭炮聲中帶走新冠疫情的陰霾,開啟新的征程。祝愿我們的祖國繁榮昌盛,祝愿我們幸?鞓,萬事如意!
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