媽媽會燒非常多拿手的美味菜肴,那菜的味道讓人回味無窮,吃了還想吃。放寒假了,我想從媽媽那里學(xué)燒菜的本領(lǐng)。今天,我要學(xué)做第一道海鮮菜肴,也是我的最愛——椒鹽富貴蝦。
一大早,我和媽媽去金葉市場買了又大又肥的富貴蝦。到了家,我把一只只活蹦亂跳的富貴蝦放到水里沖洗干凈,準備好油、椒鹽粉、蔥。先把鍋燒熱倒入油,等油八成熱時,放入洗好的富貴蝦!斑赀辍庇蛷腻伬餅R出來,我趕緊縮回雙手,鍋里的場面真是慘不忍睹,富貴蝦們像受了重傷的士兵,使勁扭動著身子,拼命掙扎,想逃離油鍋。慢慢地,富貴蝦由透明變成紅色,不再動彈,媽媽讓我繼續(xù)煎一會,沒過多久,全都熟透了,媽媽幫我把油瀝干凈,然后撒上準備好的椒鹽,邊灑邊炒,最后撒上蔥花,這樣一盤色、香、味俱全的椒鹽富貴蝦就做成了。我迫不及待地拿了一只吃了起來,味道好極了!
今天我非常開心,雖然這道菜是在媽媽的幫助下完成的,但我也非常有收獲感,有了這一次的燒菜經(jīng)驗,我相信自己的動手能力會越來越強,以后會燒出更多鮮美的菜肴。
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