冬至前夜搓湯圓,是大家南方的風俗,別看湯圓和橡皮泥一樣好搓,其實,搓湯圓也挺困難的。
回想起首次搓湯圓,可有趣了!用面粉和水攪拌成面團后,奶奶從面團中取出一小團開始揉成長條,然后把長條再折成兩段重揉,經過不斷搓揉,面團變得好軟呀!我用期待的眼神看著奶奶手中馬上揉好的面團,等著她分給我啊!當期待已久的面團落到我手中,我十分激動,我學著奶奶的樣子,捏了一只看著還行的“湯圓狗”,把它立在盤子里,只見它昂首挺胸,像一位守在門口的小兵,我可高興了。這可是我的第一次湯圓杰作。〗又,我又捏了方正湯圓還有三角形湯圓,每捏完一個我便開始炫耀。可是,當我揉真的的湯圓時,湯圓居然變扁了,我一再換姿勢揉,湯圓依然非常扁,奶奶看出來了,便告訴我,假如揉得太用力,湯圓就不成樣,要使兩手相互平行,輕輕揉著湯圓,那樣這顆湯圓就會被揉得非常漂亮,聽了奶奶的話,我不斷嘗試著,日漸地,我的湯圓揉得跟奶奶揉得一樣圓,一樣漂亮了!
若拿以前搓的湯圓和目前搓的比,那一定是目前的好看,但,再也找不到以前揉湯圓的那種感覺了。我忘不了湯圓在我手中馬上成圓的瞬間,忘不了那一刻的愉悅心情,更忘不了初學湯圓的那種味道。我的冬至,我的童年,我的湯圓圓。
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