今年元宵節(jié),我和奶奶一起包湯圓。
奶奶把糯米粉倒入盆子,加少許水,用手?jǐn)嚢鑾紫拢偌狱c(diǎn)水,繼續(xù)攪拌。等米粉把水充分吸收后,她來回地揉捏,直到把濕米粉揉成一個大面團(tuán)。
我學(xué)著奶奶的樣子,從大團(tuán)上揪下一個小面團(tuán),雙手合攏,把它搓成球。接著,我用大拇指在球上用力地壓出一個小坑,用勺子把芝麻餡填入坑中,再重新搓成球。一個圓溜溜帶麻點(diǎn)的小湯圓做成了。
奶奶在旁邊提醒:“湯圓包得大一點(diǎn),餡料放得多一點(diǎn)更好吃!蔽倚睦锇蛋档叵耄哼@可難不倒我。我接過奶奶遞來的面團(tuán),揉成球,挖個坑,加了一大勺芝麻餡。可這回面團(tuán)不聽我的使喚,怎么也包不住餡兒了。無奈之下,我只好再加了一個面團(tuán),終于把黑黑的芝麻餡隱藏起來。哇,這個湯圓怎么跟雞蛋一樣大!
到了晚上,全家圍坐在一起吃湯圓。每一個人碗里的湯圓大小不一,有黑有白,但大家都吃得津津有味。
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