“大年三十吃餃子,歡歡喜喜過(guò)大年。包餃子咯!”從客廳傳來(lái)了爸爸喜氣洋洋的喊聲。我一聽(tīng),來(lái)了勁,立刻跑到爸爸跟前,急切地喊著:“我也要包。我也要包!”“手洗了嗎?”耳畔響起了媽媽關(guān)切的聲音。我馬上沖進(jìn)廚房,把手洗干凈后,重新回到客廳,看爸爸示范包餃子。
只見(jiàn)爸爸先把餃子皮攤平放在手心里,然后夾一點(diǎn)兒餡放在中間,接著對(duì)折,像扇子一樣,最后將“扇子”的邊緣收攏,在食指與拇指之間用力一壓,手一開(kāi),一只精致的餃子就呈現(xiàn)在我的眼前了。
“我來(lái),我來(lái)!”我迫不及待地想試一試,心想:不就是放點(diǎn)兒餡,像折紙一樣折折,再壓一壓嘛!有什么難的?我取了一張餃子皮,攤平,放餡兒,對(duì)折,一壓,“哎呀不好!”皮破了,餡兒溢出來(lái)了,弄了一手心。爸爸和藹地說(shuō):“你壓錯(cuò)地方了,只壓‘扇子’的邊緣,你放的餡兒也太多了點(diǎn)!”我重新取了一張餃子皮,像剛才那樣,不過(guò)這次更加小心翼翼了。哈哈!皮子沒(méi)破,肉也沒(méi)露出來(lái),一只完好的餃子在我手里誕生了。爸爸笑瞇瞇地說(shuō):“不錯(cuò),就是瘦了點(diǎn)!蔽衣(tīng)了并不氣餒,又拿了一張餃子皮說(shuō):“等著,我一定會(huì)包得越來(lái)越漂亮!惫晃业氖炙囃伙w猛進(jìn),包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看,比起爸爸的毫不遜色。爸爸看著我包的餃子連連稱贊。我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜。
該煮餃子了,看著自己親手包的餃子下了鍋,我無(wú)比激動(dòng)。沒(méi)多久,媽媽把一大碗熱騰騰的餃子端到我的眼前。哇!香氣四溢,格外鮮美,我一口氣吃了好幾個(gè)。
經(jīng)過(guò)這件事讓我懂得了:只有靠自己的雙手做出來(lái)的,才是最好最快樂(lè)的。
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