冬天，寒風(fēng)呼嘯。隨著寒風(fēng)，春節(jié)來(lái)臨了。

　　春節(jié)的前一兩天時(shí)，正是趕做年菜和甜點(diǎn)的時(shí)候。

　　早上，我和媽媽買了點(diǎn)兒水果去看外婆。

　　下午，回到奶奶家。

　　我看見爺爺正把一個(gè)大的燒煤炭用的爐子拿到了客廳里，爐子里點(diǎn)上火，放下了幾個(gè)圓形的煤炭，在旁邊放著兩把長(zhǎng)凳子，凳子上放著一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一個(gè)勺子。

　　這時(shí)，爺爺坐到了凳子上，把勺子放在火爐上烘烤，把它烤熱；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各個(gè)地方；再用另一個(gè)勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖動(dòng)蛋黃，把轉(zhuǎn)成一個(gè)圓形，輕輕地用筷子將邊緣的蛋黃和勺面分開；再用筷子夾一小塊肉沫放在蛋餅的一邊，然后，夾起蛋餅邊緣翹起的地方慢慢地輕輕將它翻另一端并與另一端重合后用筷子將開口的地方與另一端黏牢。這樣就一個(gè)美味可口的蛋餃誕生了。

　　可是，如有破洞，就可用蛋黃再在上面蓋上一層就好了。當(dāng)爺爺做了幾十個(gè)之后，我終于遨不住了，走上前，對(duì)爺爺說(shuō)：“爺爺，你也讓我做幾個(gè)吧！你放心，我不會(huì)搞砸的。爺爺把勺子和筷子遞給了我，媽媽就坐在一旁教我該怎么弄。

　　第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正準(zhǔn)備弄蛋黃時(shí)，媽媽說(shuō)我把勺子提太高了，勺子根本就沒(méi)有熱。果然，這蛋卷表面嫩嫩的，不像爺爺做的蛋卷那樣有的焦了的感覺。之后，我每做一個(gè)都會(huì)出點(diǎn)兒錯(cuò)，媽媽每次在我做錯(cuò)時(shí)，都會(huì)大吼一聲“做錯(cuò)了呀”，這使得我從對(duì)這個(gè)做蛋餃最初的喜愛，到已經(jīng)沒(méi)有興趣再玩了。我把勺子遞給媽媽，就：“既然你那么會(huì)教人，那就你來(lái)做一下看看，讓我看看你的技術(shù)有多好。媽媽拿起勺子，做十幾個(gè)蛋餃，但這些蛋餃幾乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下來(lái)了，我看，冷笑道：“啍，我還以為你技術(shù)有多好呢，沒(méi)想到，也就這幾下子嘛！”在我們的幾番斗嘴后，那自己做的香噴噴的蛋餃已經(jīng)好吃了。吃著自己做的蛋餃真是美味可口��！

　　春節(jié)期間，可以給我們帶來(lái)許多快樂(lè)的事情。

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