青山、綠水、蔥油餅；童年、奶奶、狗尾草。

　　我的童年，是在奶奶的蔥油餅中長大的。記憶中的村莊，面向大山，永遠(yuǎn)的寧靜安詳。記憶中的童年，是綠色的，安靜并且鬧騰的。記憶中的奶奶，臉上是笑的，圍裙是白的，手上是油的。

　　奶奶在家隔壁的中學(xué)小賣部工作。每天，天剛透過些曙光，便開始和面、切蔥、剁蘿卜，那是為學(xué)生準(zhǔn)備的。奶奶經(jīng)常是一袋一袋地面下鍋的。學(xué)生們總是排著長長的隊(duì)買早餐，那時(shí)她總是一個(gè)人，做早餐、收錢、招呼學(xué)生。因?yàn)槊�，我又淘氣，奶奶�?huì)狠心把我放到柜臺(tái)里。

　　我調(diào)皮，沒事兒透過柜臺(tái)的玻璃，對(duì)學(xué)生做鬼臉；會(huì)爬到兩三層高的柜臺(tái)上，偷吃口香糖，也能透過柜臺(tái)，看見滿臉歡笑的奶奶臉上，不停掉下汗珠。

　　晚上，奶奶會(huì)因?yàn)槲衣犜�，而讓我品嘗她做的蔥油餅。爺爺會(huì)端著清透的綠色茶葉水喝，笑著盯著我和我頭上那一頂用狗尾草編的花環(huán)，那是爺爺幫我編的。我總是大口大口地吃著蔥油餅，嘻嘻地笑著。

　　奶奶會(huì)帶我逛街，看著市場里的琳瑯滿目的商品，我就開心。因?yàn)槲抑�道，奶奶帶我來買的，是蘿卜和大蔥。奶奶精心挑選的大蔥和蘿卜，總能做出最好吃的蔥油餅�；貋淼穆飞希�我也總是哼著小曲，抱著五六個(gè)鮮白、鮮白的大蘿卜。奶奶總是笑我是饞嘴的小鬼，我也附和著點(diǎn)頭。

　　每天，我都按時(shí)按點(diǎn)地去看奶奶做蔥油餅，總覺得，那是一天中最快樂的時(shí)光了。

　　我趴在灶臺(tái)上盯著奶奶，奶奶笑著洗手，穿上那永遠(yuǎn)潔白的圍裙。她先是將蔥切為好幾小段，然后刀在刀板上“嗒嗒嗒”幾下，大蔥就變成了透亮晶瑩的大蔥圈。我喜歡聽奶奶用刀，敲擊刀板的聲音，也喜歡大蔥在陽光下，晶瑩透亮的汁液。而蘿卜，更是奶奶拿手的對(duì)象，只需一小會(huì)兒功夫就能看見白瓷碗里像雪花一樣白凈透明的蘿卜絲。蘿卜、蔥、面加油，一下鍋，聽到銳耳的油炸聲，我就會(huì)雀躍起來。奶奶總會(huì)把第一塊剛出鍋的、炸得松軟、酥脆的金黃的蔥油餅，遞到我的嘴邊。

　　記憶中的童年，無拘無束�？鞓分恍枰粔K蔥油餅。記憶中的奶奶，永遠(yuǎn)是笑的。記憶中的蔥油餅是最自然、香脆、美味的。

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