8月15日星期二晴

      今天中午，天氣還是有點悶熱，我決定跟著爸爸學(xué)燒菜。

      我們先把要燒的菜在店里就準備好了，也都洗干凈了，就等著回家下鍋燒就行了：一條鯧魚、千張結(jié)和蟹味菇燒肉、菠菜雞蛋湯�；氐郊遥�我和爸爸都趕緊去廚房，準備炒菜。我先把手洗干凈，把菜都放到盤子里備用。爸爸在一邊指揮著，我就把鍋洗干凈了，放到煤氣灶上，打著火，爸爸告訴我等鍋里的水汽燒干了，鍋也熱了，就可以倒油了，我把油倒進去，就把鍋端起來搖一下，使鍋里油分布均勻一點，爸爸說魚要先煎一下，但是火不能大，我就把火放小，這才把魚放到鍋里，只聽見啪啪的聲音，爸爸告訴我魚身上有水就會啪啪的響，等了一會兒又把魚翻個身，給煎一下另一面，然后就可以放生姜蔥和調(diào)料了，在加點水進去給燒一會，就這樣一盤紅燒鯧魚就出鍋了。原來燒菜也不難，就這樣很輕松就做好了，但是有家人在我敢做，沒有大人在跟前我還是不敢打開煤氣灶。

      后來爸爸就燒肉和千張結(jié)了，我就在一邊看著，爸爸的動作非常熟練，很快就做好了一個菜和一個湯。開始吃飯了，我迫不及待地拿起筷子去夾魚，看看味道怎么樣，一吃還真不錯，滿香的。吃著自己親手做的菜，心里得意極了！

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