動下腦筋,換個思路,整理好心情,尋常景物立刻大變身。別眨眼,生活大片正輪番上演!
一說起好吃的菜,我就不由自主地想起外婆做的酸菜魚,想想都要流口水了。
又一個星期天,我和媽媽迫不及待地去了外婆家。還沒等我開口呢,外婆就笑著說:“小饞貓,是不是又想吃魚了呀?”我連連點(diǎn)頭。外婆指指旁邊的水桶說:“知道你要來,早上才買的!蔽业皖^一看,一尾大魚正在水里撲騰呢,我高興地歡呼起來。
外婆滿臉笑容,麻利地把魚收拾干凈,切成厚薄均勻的魚片,加上蔥、姜、鹽、料酒、胡椒等調(diào)料開始腌制。
一切準(zhǔn)備就緒。等鍋里的油燒熱后,外婆倒入切細(xì)的蔥、姜、蒜、花椒煸炒。過了一會兒,加入酸菜,繼續(xù)炒。一瞬間,一股濃濃的香味撲鼻而來,真是滿屋飄香,我忍不住咽了咽口水。水燒開后,外婆端起腌制好的魚片,一片一片輕輕地放入鍋內(nèi)。片刻后,撒入雞精、蔥花、芝麻,一碗色香味俱全的酸菜魚就大功告成了。
雪白的魚片微微卷曲,綠油油的蔥花,紅艷艷的辣椒,看著就讓人食欲大增。再看看身邊的外婆,花白頭發(fā),滿臉皺紋,雙手長滿老繭,我的心微微有些酸楚。
“還不快吃,涼了就不好吃了。”外婆笑著打斷了我的思緒。我一邊大快朵頤,一邊朝外婆豎起大拇指,“鮮香美味!外婆,你真棒!”
一碗看似普通的酸菜魚,飽含了外婆對我無盡的愛。
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