"記得小時(shí)候,每周末必會(huì)跟著爸爸光顧菜場(chǎng)旁的早餐店,那油光發(fā)亮的拌面、炸得金黃的油條,便是我兒時(shí)的回憶。
清晨,我和爸爸來到了那間古樸的早餐店,店主已經(jīng)炸好了第一鍋油條,木凳和木桌已略顯陳舊,幾把布滿灰塵的電扇無力地?fù)u著頭。正當(dāng)我抬頭望著店主炸油條看得出神時(shí),兩碗熱騰騰的拌面被端了上來。
爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來,香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油,上面還點(diǎn)綴著幾顆碧綠的小蔥,讓人食欲大開。一入口,先感覺有些油膩,之后的醬油咸味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個(gè)味蕾和鼻中的每一個(gè)嗅覺細(xì)胞,共同傳入大腦,只產(chǎn)生了兩個(gè)字“好吃”。
吃著香氣四溢的拌面,店主炸油條的動(dòng)作又吸引了我,令我至今記憶猶新。只見他把一個(gè)面團(tuán)搓成條狀,接著手起刀落,把面團(tuán)切成許多塊。他抓起一把白花花的面粉,如同下雪一般均勻地灑下,然后像大廚一樣將面團(tuán)扔起,再“啪”的一下掉在桌子上,之后把兩塊面團(tuán)疊在一起,用一根小竹棒在中間壓一下,馬上就要進(jìn)油鍋了,只見他拿起面團(tuán),在空中迅速拉長(zhǎng),接著又放入油鍋中。這時(shí),他又拿起一雙比我手臂還要長(zhǎng)的筷子,在油鍋里不停地翻滾著鍋內(nèi)的油條。油條的顏色由白逐漸變黃,最后變得如同金子一般黃澄澄的。正當(dāng)我看得出神時(shí),那金黃的油條已經(jīng)上桌了,上面的油還不停地往下滴著。咬一口,那酥脆可口的感覺簡(jiǎn)直無與倫比。
時(shí)光飛逝,一轉(zhuǎn)眼,那家早餐店已經(jīng)隨著菜場(chǎng)一同消失了,但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有,但那古樸的味道卻一去不復(fù)返了,留下的,卻只有那淡淡的回憶。"
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