聽爸爸說,今天是冬至,這是一年中最后一個(gè)節(jié)氣,在中國的民間流傳有“冬至大如年”的說法,說明人們對(duì)于這個(gè)節(jié)氣的重視程度。
我們南方人會(huì)在冬至到來的這一天吃湯圓、冬至米團(tuán)、冬至長線面等,而北方人在這一天則有宰羊、吃餃子、吃餛飩等習(xí)俗。
俗話說“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!蹦阒蓝脸燥溩拥牧(xí)俗是怎么來的嗎?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙做官,他在一個(gè)異常寒冷的冬天告老還鄉(xiāng)。
那天大雪紛飛,寒風(fēng)刺骨。他見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有很多人的耳朵都凍爛了,心里很難過,就叫弟子在南陽關(guān)東搭起了醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置在鍋里煮好,撈來剁碎,用面皮包成耳朵的形狀,再放進(jìn)鍋里煮,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥施舍給百姓們吃。服用后,百姓們的耳朵都被治好了。后來,人們冬至?xí)r就模仿做著吃,是故形成了捏“凍耳朵”這個(gè)習(xí)俗,而這種類似“耳朵”的食物人們就稱之為“餃子”、“扁食”和“燙面餃”。
我們家為了慶祝這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,爸爸特意邀請(qǐng)了一些親朋好友來我家吃飯。餐桌上,我一邊品嘗著豐盛的冬至美食,一邊饒有興致地聽大人們談?wù)撝鞯赜嘘P(guān)的冬至習(xí)俗,既飽了口福,又增長了不少的知識(shí)。在一片歡樂祥和的氣氛中,我度過了一個(gè)難忘而有意義的冬至節(jié)。
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