7月3日星期一多云

      今天早上，我還沒(méi)睡醒，就被爸爸給喊醒了，我拖著疲憊的身軀，忍著一萬(wàn)個(gè)不情愿下了床，可當(dāng)我刷完牙洗完臉，卻發(fā)現(xiàn)桌上并沒(méi)有早餐，我正要問(wèn)，爸爸板著臉說(shuō)："今天早上我教你做蛋炒飯。"

      我聽(tīng)了這話，頓時(shí)渾身來(lái)了勁，所有的困意都被趕走了。我跟著爸爸來(lái)到了廚房。爸爸讓我先把煤氣打開(kāi)，用中火，然后在鍋里放上油，等油熟了后，就可以放雞蛋了。我趁著油還沒(méi)熱的時(shí)候，趕緊去準(zhǔn)備雞蛋液，我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，然后學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在碗邊敲出一道縫，然后掰開(kāi)。第一次，不知道為什么，打到碗里的雞蛋黃被我給捏散了；第二次，我用力過(guò)猛，蛋黃是好的，不過(guò)蛋清卻灑到了外面，真是出師不利。

      油很快就熱了，而我的雞蛋液也準(zhǔn)備好了，正當(dāng)我要把雞蛋液往下倒的時(shí)候，爸爸制止了我，他說(shuō)：“放雞蛋的時(shí)候，手要低一點(diǎn)，如果手太高，油會(huì)濺出來(lái)的，你會(huì)被燙傷的�！甭�(tīng)了爸爸的話，我馬上把手放低了些，果然，油一點(diǎn)也沒(méi)濺出來(lái)。爸爸說(shuō)雞蛋比較容易炒，只要炒熟就行。蛋炒完后，我就要開(kāi)始炒飯了。由于飯是昨天晚上煮好的，又在冰箱里放了一段時(shí)間。所以飯基本上都粘在了一起，這也就意思味著我必須要花很長(zhǎng)的時(shí)候去把它們炒開(kāi)。我按照爸爸說(shuō)的，把煤氣調(diào)成小火，然后把飯倒入鍋中，用鍋鏟把那些“飯團(tuán)”切開(kāi)，這方法雖好，可太費(fèi)力了，沒(méi)一會(huì)兒，我的手就酸了，這時(shí)，爸爸又教了我一招：他讓我把鍋鏟平的一面向下，然后用力壓鍋鏟，這樣飯團(tuán)就被鍋鏟給壓平、壓開(kāi)了。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的“奮斗”，飯終于炒好了，下面就是最后一道工序了——我需要把飯和雞蛋一起炒。首先需要將火調(diào)大，然后把雞蛋鉸碎，讓它可以均勻的“分布”在“飯�！敝�，最后放鹽，爸爸說(shuō)為了可以讓飯更香，可以再放一些麻油，一道好吃的蛋炒飯就成功了。

      當(dāng)?shù)俺达埗松献赖臅r(shí)候，我嘗了嘗，雖然沒(méi)有爸爸炒的好吃，但這是我自己第一次炒飯，所以我還是覺(jué)得特別的香，特別的好吃。

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