今天，我和爸爸到一個他的朋友家吃飯，只見這個叔叔家的陽臺上面有很多盆植物，其中有一盆長得很奇怪的草，我好奇得碰了它一下，只見它害怕的縮了縮葉子，仿佛怕我把它生吞活剝似的。我知道它是含羞草，但是從不知道它為什么會被我碰一下就會變成這樣，我跑過去問媽媽，媽媽說：“你已經長大了，該學會自己去尋找答案了�！蔽抑缓蒙暇W去查，天哪！，沒想到一株小小的含羞草，竟然還蘊含著這么多科學原理。

      原來，含羞草細胞是由細小如網狀的蛋白質“股動蛋白”所支撐。產生閉合運動時，股動蛋白的磷酸會脫落，只要讓含羞草吸收不讓磷酸脫落的化合物，經觸碰也不會起變化。土屋教授指出，當股動蛋白束散開時，細胞被破壞，結果水分跑出來，以致產生閉合運動。股動蛋白一般見于動物的肌肉纖維內，與肌肉伸縮有關。沒想到它也存在含羞草內，可說是相當罕見。

      植物的運動通常是由細胞內膨壓改變造成的。大部分成熟的植物細胞都有一個很大的液泡。當液泡內充滿水分時，就壓迫周圍的細胞質，使它緊緊貼向細胞壁，而給予細胞壁一種壓力，使細胞硬脹，像吹滿了氣的氣球一樣。液泡內所含的有機和無機物質的濃度高低，決定滲透壓的高低，而滲透壓的高低可以決定水分擴散的方向。當液泡濃度增高時，滲透壓增加，水分由胞外向胞內擴散而進入液泡，增加細胞的膨壓，使細胞鼓脹；反之，細胞則萎縮。這種過程只能造成緩慢的運動，例如氣孔的開合。

      含羞草的葉子如遇到觸動，會立即合攏起來，觸動的力量越大，合得越快，整個葉子都會垂下，像有氣無力的樣子，整個動作在幾秒鐘就完成。它并不是有神經系統(tǒng)支配，而是葉柄基部和小葉柄基部一些細胞的細胞膜的半透性發(fā)生霎時的變化，引致迅速膨壓變化之故。

      在葉柄和小葉柄基部都有一個較膨大的部分，叫做“葉褥”。葉褥對刺激的反應很靈敏，在它中心的部分有許多薄壁細胞。這些細胞在靜止時會將帶負電荷的氯離子運向細胞內，而把氧離子向細胞外運送，使細胞膜和鄰近地區(qū)保持一定電位差，叫做靜止電位。當外界刺激超過某一定限度時，這種差異通透性會突然改變，帶正電荷的鈣離子大量涌進細胞，而鉀離子卻向反方向進行，使膜內電位增高，甚至成為正電位，于是產生了動作電位，這種現象叫做去極化。動作電位會傳遞，當細胞到達動作電位時，也就是產生去極化現象時，細胞膜的差異通透性會消失，使原來蓄存于液泡內之水分在瞬間排出，使細胞失去膨壓，變得癱軟。故當刺激小葉柄基部的葉褥，葉褥上半部薄壁細胞的膨壓降低，而下半部薄壁細胞仍保持原來的膨壓，引起小葉片沿著葉柄方向直立。而葉柄內的維管束，在葉褥合成一大管道，作容納葉褥排出的水分。

      怪不得含羞草那么害羞，原來是這樣�。�

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