我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛,還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐!
別看臭豆腐臭烘烘的,味道可好呢!它油而不膩,咸中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味,就會哇哇大哭,直到吃到為止。
周一我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口,臭豆腐就臭氣撲鼻,把我的食欲又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上,媽媽看出了我的心思,就大聲叫道:“一碗臭豆腐!贝藭r的我已飄飄然,完全被臭豆腐給吸引住了。當(dāng)臭豆腐端上來時,我已“口水直流三千尺”,飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛,仿佛自己身在九霄云外,那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有”!
我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐,一咬就油汁四濺,讓我唇齒留香,飄飄欲仙。這真是聞著臭,吃著香啊!這時我嘴里的每一個細(xì)胞仿佛都在跳舞,全身充滿了活力。
臭豆腐長得也好看。如金子般黃澄澄的身子,晶瑩剔透的。人們把它放進油鍋里來回翻動,它就會時不時發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音,好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得松脆焦黃后出油鍋,趁熱撒上鹽和胡椒粉,淋上醬油,愛吃辣的人還會蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品,看著也是一種享受哇!
啊,要是天天都能吃上臭豆腐,那可多美呀!
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