奶奶做的水餃永遠(yuǎn)是熱氣騰騰的,香噴噴的。里面只放很少的肉。奶奶說(shuō):“以前家鄉(xiāng)窮,沒(méi)什么肉吃,聞到的只是一陣陣素菜的清香。”也許,這就是每個(gè)溫馨的小家庭,獨(dú)有的氣息吧!使我最留戀的,也就是這陣樸實(shí)的鄉(xiāng)土風(fēng)情。
我每次回老家過(guò)年,奶奶在年夜飯上,總會(huì)端出一盤盤回味無(wú)窮的水餃。一陣陣淳樸的清香,溢滿整間屋子。在火紅的大年夜中,裝扮上幾點(diǎn)典雅。把一只水餃在醬碗里蘸一蘸,然后再放入口中,一咬,鮮香的汁味頓時(shí)一涌而出,濃濃的,淳淳的,滿是新鮮的蔬菜汁,也帶著些嫩嫩的肉,油而不膩。吃了一個(gè),還想再吃。吃了幾只,就有些飽了?墒,看著一只只呆在碗里的水餃,想到薄薄的皮,細(xì)嫩的餡,嘴里打著嗝,心里仍然想著再多吃點(diǎn)兒,卻怎么也撐不下了。
平時(shí),我學(xué)習(xí)得晚了,奶奶為了不影響我學(xué)習(xí),連話都不敢和我說(shuō),心里似乎一直惦記著我餓了沒(méi)有,冷不冷。我常?匆(jiàn)他在房門前望著我,嘴里似乎想說(shuō)什么,可是只搖了搖頭,走開(kāi)了。
于是,她便給我端上一盆噴香的餃子,剛從鍋里盛出來(lái),香味更是一陣比一陣濃。我也被這陣清香“引誘”到餃子旁?粗@一只只胖乎乎的水餃,端端正正地坐在那兒,安份地等著。我瞧著這一副惹人愛(ài)的樣子,也架起一只嘗了嘗,真不錯(cuò)!正合我的胃口。
現(xiàn)在,奶奶的身影我只能在回老家時(shí)才能看見(jiàn),而那一盤盤水餃卻時(shí)刻在我腦海涌現(xiàn)。
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