“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”每當(dāng)聽(tīng)奶奶念著朗朗上口的二十四節(jié)氣歌時(shí),我總要拉著奶奶問(wèn)個(gè)明白,奶奶總是饒有趣味地跟我說(shuō):“這二十四個(gè)小精靈啊可厲害了,短短的四句話包含了二十四個(gè)時(shí)節(jié)和氣候,這可是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶!
“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大!边@就是立夏,它被視為夏天的開(kāi)始。在二十四節(jié)氣中,我也最喜歡立夏。關(guān)于立夏的習(xí)俗,從古代流傳至今有很多,而我們桐鄉(xiāng)這邊,每到立夏便有燒野火飯的習(xí)俗。奶奶說(shuō):“燒野火飯?jiān)缦仁呛苤v究的,以進(jìn)入采摘尾聲的新豌豆,加上春筍和咸肉丁為輔,料量要過(guò)半,再加上糯米飯燒煮而成的野火飯,可謂是一年中難得的珍品佳肴!彼告訴我,吃野火飯有“不疰夏,不瘦夏”的說(shuō)法呢!
因此,每年的立夏我們都要去奶奶家過(guò)。記得去年的立夏,在爸爸媽媽的幫助下,我約上了幾個(gè)小伙伴到鄉(xiāng)下奶奶家一起過(guò)立夏。過(guò)立夏,當(dāng)然少不了燒野火飯。一大早,我們就興致勃勃驅(qū)車來(lái)到奶奶家,奶奶也早早地為我們準(zhǔn)備好了筍、豌豆、大蒜等佐料。小伙伴們看到這些已是“兩眼放光”,于是,爸爸和媽媽分工合作,媽媽做下手協(xié)助爸爸,為我們搭好爐灶,我們幾個(gè)小伙伴也不甘示弱,紛紛主動(dòng)請(qǐng)纓,你剝筍,我剝豆,他洗大蒜……不一會(huì)兒功夫,準(zhǔn)備工作就緒。開(kāi)始燒野火飯了,只見(jiàn)媽媽往洗干凈的鍋?zhàn)永锓乓恍┯,將?zhǔn)備好的佐料倒進(jìn)去翻炒,然后再放一些自己喜歡的香腸或者咸肉,不停地來(lái)回翻炒幾分鐘,再放入糯米,加入適量的水,最后蓋上鍋蓋,慢慢等待。約莫十幾分鐘的樣子,便能聞到它撲鼻而來(lái)的香氣。清香的味道在生機(jī)勃勃的景色中繚繞,讓人仿佛置身在幻想的仙境之中,又仿佛在熱帶雨林中泡著溫泉,或是像在夢(mèng)境中如仙女般飄蕩,那種味道沁人心脾,讓人浮想聯(lián)翩。正當(dāng)我陷入無(wú)限遐想中,小伙伴大喊一聲:“開(kāi)飯啦!開(kāi)飯啦!”我才回過(guò)神來(lái)。
我們排排坐好,等待著香噴噴的野火飯。終于開(kāi)飯啦!我和小伙伴們一邊吃著野火飯一邊聊得不亦樂(lè)乎。立夏時(shí)節(jié),預(yù)示著火熱的夏天即將來(lái)臨。聽(tīng)!夏天的腳步近了,近了……
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