大年三十那天下午,當(dāng)姥姥說要包餃子了,我的眼前馬上浮現(xiàn)出每年包餃子時(shí)的熱鬧場(chǎng)面。一想起熱氣騰騰的餃子,我就迫不及待地想自己動(dòng)手包一包了。
姥姥一邊放水,一邊和面,慢慢地把面弄成一個(gè)大面團(tuán),然后蓋上一塊擰過的干布,蓋上蓋,等面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)變軟、變勻。弄好面后,屋子里已經(jīng)被面粉包圍住了。
面和好了,該弄餡了。大年三十的餃子,不能有一丁點(diǎn)的肉,一定要全部是素餡的。媽媽和姥爺有的摘韭菜,有的攤雞蛋,有的包大蝦。我可不能袖手旁觀,我拿起一個(gè)大蝦,把肚子兩邊的硬皮掀開,把小爪揪掉,就算完成任務(wù)了。我津津有味地包著。過了一會(huì)兒,媽媽就把餡和好了。要開始包了,姥爺熟練地把揪好的一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓形的薄片,我毫不猶豫地拿起一個(gè)餃子皮把餡一點(diǎn)一點(diǎn)地放入面中,小心翼翼地捏上。媽媽笑著說:“我的兒子包的餃子越來越好看!边^了一會(huì)兒,姥姥拿了幾個(gè)硬幣。我們?nèi)齻(gè)包餃子的人每人拿了一個(gè)一角的硬幣,包進(jìn)了餃子。當(dāng)有人吃到這個(gè)餃子的時(shí)候,就表明今年他會(huì)生活幸福,財(cái)源滾滾。過了一段時(shí)間,餃子終于包好了,這下只要等到十二點(diǎn)的鐘聲到來了。
春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始了,大家一邊觀看一邊議論,笑聲縈繞在幸福的小屋。隨著一陣陣鞭炮的齊鳴,餃子下鍋了,我們?nèi)胰硕寂d奮極了。過了一會(huì)兒,每個(gè)人的碗中都傳出一股淡淡的清香,我興高采烈地一口咬下去。哇,竟然第一口就吃到一個(gè)幸運(yùn)的餃子。我的口中頓時(shí)感到甜津津的,讓人回味無窮。
我最喜歡過大年時(shí)吃餃子守夜時(shí)的感覺了。
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