“冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@是昨天媽媽告訴我的。媽媽還說冬至不吃餃子會凍掉耳朵的。我不知道這種說法對不對�！盀榱瞬粌龅粑覀兊亩�朵，今天我們也來包餃子吧�！眿寢屨f。我一聽高興地一蹦三尺高。

　　說干就干，只見媽媽開始和面了，先是拿一個盆，把面粉倒進(jìn)盆里，再放上一個雞蛋，加點水，就用筷子在盆里拌啊拌，拌到盆里的面都成面絮絮了，再把盆里的面絮揉成一團(tuán)，面團(tuán)的表面并不光滑，媽媽拿了一塊濕布蓋在面團(tuán)上，說要讓面醒上十來分鐘再和。十幾分鐘后，再來揉面，面團(tuán)變的光滑細(xì)膩，真是好神奇！

　　開始包餃子了，媽媽吧一團(tuán)面搓成長長的圓條，把它左一刀右一刀的切成面劑，在上面撒上面，媽媽讓我把面劑壓成一個一個的小面餅。媽媽開始檊面皮了，只見媽媽一手拿著面皮一手握著搟面杖，餃子皮在媽媽手里飛轉(zhuǎn)著，不一會一個圓圓的餃子皮就搟好了。

　　接下來該我大顯身手了，我先把一個皮的中間放上餡，把餡壓實，然后把餃子皮對折捏緊，再把皮的兩邊向上折，最后把四個邊的同一邊折到皮上，一個元寶狀的水餃就做好啦！可是說起來容易干起來難，我包的餃子總是不盡人意，要么開餡，要么就是捏不盡。還要媽媽再重新做一次。哎，任何事都是這樣，看似簡單的東西真的做起來就不那么簡單嘍。

　　水餃開始下鍋了，結(jié)果煮出來的餃子有的“脫了衣裳”，有的“把嘴巴張開了”，有的以“粉身碎骨”了�？吹揭诲伒乃�餃，感覺真好玩，它們真調(diào)皮。

　　吃起來還是不錯的，畢竟是自己的勞動成果，吃著這樣一頓“美餐”心理甜滋滋的！

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