自從素質(zhì)教育基地回來，我就從那兒學(xué)會了炒菜，我特別想在家里大顯身手一下，但就是沒有機(jī)會下手。

　　炎熱的夏日，是的陽光籠罩著大地，繪成金黃色，把家照得明晃晃的，使人不想出門，只想呆在家里吹空調(diào)。我媽本身就懶，碰上這天氣，她更不想到廚房里去做飯做菜，讓我自己搞定午餐。我特別興奮，口里念著天氣怎么這樣熱，其實(shí)心里已經(jīng)感謝老天爺好多次了。

　　我昂首挺胸，大步邁向廚房，一副胸有成竹的模樣，我開始做我的拿手菜——包菜。從冰箱拿出包菜，一片一片的剝，一絲不茍，但后來剝不動啦，再加上天氣炎熱，我開始不耐煩地亂撕一通，把包菜撕得七零八落，滿桌都是。還好洗包菜這個(gè)環(huán)節(jié)還算順利，只是有些包菜撕過小，不方便。

　　最關(guān)鍵的時(shí)刻就要到了，我一開火，“砰”，火光閃現(xiàn)，但就是沒有持續(xù)的火花，只有“嗒嗒嗒嗒”的聲音和一股難聞的氣味飄過來，我皺皺眉頭，捂著鼻子，快速將火給關(guān)了。第二次也是這樣，連著幾次“砰砰”聲，終于在第五次打開了火，噴出紅紅的火焰。我把包菜往鍋里一丟，瞬間油脂四濺，滾燙的油珠兒像安了彈簧一般，一蹦三尺高，許多珠兒跳到我的手上，疼得我嗷嗷直叫。于是我靈機(jī)一動，左手拿著個(gè)鍋蓋，像士兵拿著盾一樣，戴著手套，右手從縫隙中拿著鍋鏟脖子伸老直了，生怕看不見，但又被燙到，我小心翼翼地炒著菜，我放了點(diǎn)鹽，嘗了嘗剛好，又放點(diǎn)醋，但倒醋的時(shí)候的時(shí)候一不小心手一溜，醋咕冬咕冬地流了下來，哎呀，不好啦，這會變成了包菜泡醋。咦，好想聽大人們說，如果酸了就多放點(diǎn)水。嘿嘿，我的包菜能拯救了，我放了水，雖說是在放水，但我的心早就想到別的地方去了，“滴答”“滴答”，我回過神來，原來水已經(jīng)溢出來了，我趕快把水撈出來些，但還是做成了包菜湯。雖然我有些失望，但我的心還是甜甜的。

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