可樂(lè)雞翅是我最喜歡的一道菜，做這道菜大約需要30分鐘，而且還需要很多調(diào)味料，做這道美味的菜需要以下4個(gè)步驟。

　　第一步：先準(zhǔn)備500毫升的可樂(lè)1瓶，雞中翅8塊，香蔥兩根、生姜1小塊、料酒4勺、生抽兩勺、老抽1勺、雞精半勺，鹽適量。

　　第二步：先把雞中翅洗干凈，改刀兩邊切出條形，這是為了待會(huì)腌制的時(shí)候可以更入味。香蔥根切成段、蔥苗切成蔥花，生姜切成姜絲，把切好的雞中翅、蔥段、姜絲裝入盤(pán)子中，然后倒入料酒、生抽、老抽、鹽抓拌均勻，腌制20分鐘。

　　第三步：起鍋燒油，等油熱了以后，把腌制好的雞中翅放入鍋里煎，直到兩面金黃，然后加入雞精，倒入腌制雞中翅的醬汁翻炒均勻。最重要的一步來(lái)了，倒入半瓶可樂(lè)，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘，直到湯汁濃稠。

　　第四步：裝盤(pán)、過(guò)濾湯渣。先把雞中翅一塊一塊的夾到盤(pán)里，然后拿一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)架在盤(pán)子上，把煮雞中翅的湯汁倒入過(guò)濾網(wǎng)，那些美味的湯汁就會(huì)慢慢的落在雞中翅上，而料渣就會(huì)被過(guò)濾掉，最后，撒上蔥花。這樣，一盤(pán)雞翅中的“皇上”——可樂(lè)雞翅就做好了。

　　每次，當(dāng)我的媽媽在做可樂(lè)雞翅時(shí)，我早已在餐廳中準(zhǔn)備好碗筷了，每次煮這道菜我都會(huì)吃個(gè)精光。

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