每一頓飯都是媽媽做給我們吃的，每一次我看到媽媽炒菜都輕輕松松的，我也想試試。

　　我今天燒的菜是“土豆絲”。準(zhǔn)備的材料有：土豆兩個(gè)，胡蘿卜一個(gè)。先將土豆和胡蘿卜削皮，用刀切成細(xì)條。

　　接著，往鍋里倒入油，等了一會(huì)兒，油像爆炸似的向外面濺去，嚇得我往后退去。這時(shí)，媽媽眼疾手快地用鍋蓋把鍋蓋住了。油這才沒濺出來(lái)。我長(zhǎng)吁一口氣，心想：看著媽媽做飯很簡(jiǎn)單，可自己做起來(lái)卻很難。

　　然后，我在媽媽的指導(dǎo)下，依次把土豆和胡蘿卜放人鍋里，加入辣椒醬、鹽和醋，用小火燉出胡蘿卜的水分，土豆絲就燒好了。

　　最后，把燒好的土豆絲裝入盤子里，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。嘗一嘗，土豆絲咸中帶一點(diǎn)辣，辣中帶一點(diǎn)香，非常好吃!

　　這次燒菜雖然不是我獨(dú)立完成的，但是我心里已經(jīng)樂(lè)開了花。我以后還會(huì)繼續(xù)燒菜。

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