今天,是大年三十,家里在忙東忙西,舅舅忙著掛燈籠、掛對聯(lián),爸爸正忙著打掃庭院,外婆正忙著整理房間,媽媽正忙著做菜。我和妹妹閑著沒事干,便做起了“麻花”,這是一個特別的麻花。
說干就干,我們準備好材料,面粉、水、芝麻、搟面杖、木板、鹽、一只大臉盆和一只小碗。第一步:們先將面粉放入臉盆里,再摻和少許鹽和水,再將其攪拌均勻。
第二步:用手把面團揉軟,放入芝麻。第三步:將面粉拿下一塊,揉成圓形,用搟面杖壓成扁圓形,在兩面放上面粉,用刀把餅切成一行一行的,再把一行里面切成幾個平行四邊形,再將平行四邊形里面斜著切一刀。
然后把平行四邊形的一角穿過洞就可以了。第四步:把油倒入鍋內(nèi)然后倒入麻花,等麻花成褐色時就熟了。我們吃著自己親手做的麻花,心里有無數(shù)開心和喜悅。
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