也許，它并沒有華麗的外表，但是，在樸素的外表下卻潛藏著獨(dú)特的風(fēng)味。泉州美食正是如此，簡單的外貌下卻別有一番滋味。
　　涂門街貢糖
　　漫步在南俊巷，在那些繁華絢麗的服裝店之間，卻有一家看似樸素、簡單的作坊——涂門貢糖。信步走進(jìn)這家作坊，簡樸的包裝下，一塊塊貢糖散發(fā)出了誘人的香氣。禁不住美食的誘惑，我隨手挑了一包貢糖，坐在這家簡潔的小店，細(xì)細(xì)地品味涂門貢糖的那種質(zhì)樸的香甜。酥脆的貢糖入口即化，那番香甜在我嘴里如煙霧般彌漫開來，我回味著，甜而不膩，就像一股熱流甜到我的心頭，我久久沉浸在這美好的香甜之中。貢糖已經(jīng)吃完了，而那種最純真的傳統(tǒng)美味，卻久久彌漫在我的心頭之上……
　　西街面線糊
　　凡是泉州人，最熟悉的一道家常美味非面線糊莫屬了。外表清淡美味，可謂是“香飄千里”，那股香甜，直勾勾地引起你無限的食欲。一碗面線糊，細(xì)細(xì)的面線上撒上幾片蔥花點(diǎn)綴，白中夾著一絲綠，百看不厭。輕輕地舀起一勺面線糊，放入口中，所有的煩惱都融化在了這碗面線糊中，香甜在口中彌漫開，熱乎乎的湯化作一股暖流，甜津津地直透心窩。
　　安海土筍凍
　　安海，是我的家鄉(xiāng)，而安海土筍凍，則是我最愛的風(fēng)味小吃。土筍凍由冷凍土筍熬制而成，冰凍的土筍凍上撒上一層調(diào)料，攪拌下，味道更好。雖然味道不是那么香甜，卻有股酸酸的味兒，吃起來有一種獨(dú)特的口感，咬下去脆脆的，給人一種清新之感，讓我久久回味……
　　泉州，一座清新樸實(shí)的小城市。而泉州美食，雖然外表十分樸素，但它卻有著濃濃的泉州獨(dú)有的韻味。