我們家街對(duì)面有一家賣涼皮的鋪?zhàn)�。攤位不算大，但是“年齡”比我還大，媽媽說在生我之前就經(jīng)常在那里吃涼皮。店長(zhǎng)是一位年近五十的阿姨，她和先生一起經(jīng)營(yíng)鋪?zhàn)�，與我們家人非常熟悉，我私下里叫她“涼皮阿姨”。

　　又一次，我的饞癮犯了，去鋪?zhàn)淤I涼皮。我到的時(shí)候，阿姨在擦玻璃。玻璃一塵不染，幾乎跟沒有一樣。她看見我來了，笑瞇瞇地問：“小朋友，要幾份？”“兩份，加辣椒。謝謝！”我駕輕就熟地高聲回答。阿姨馬上開始做涼皮了，我仔細(xì)地打量她：中等個(gè)子，微胖；衣著雖然樸素，但是圍裙?jié)嵃赘蓛�；眼睛專注地盯著涼皮，好像生怕有什么差錯(cuò)；天天握刀，手上皮膚白皙，但掌心肯定磨出了老繭。

　　阿姨用戴著透明塑料手套的左手把涼皮拿到案板上，用刀切成均勻的細(xì)條狀，放進(jìn)碗里，擱些翠綠的黃瓜絲和面筋，澆上令人饞涎欲滴的芝麻醬和其他配料，交給叔叔拌勻，裝進(jìn)食用塑料袋，在電子秤上秤一下，份量合適，大功告成！“小朋友，一共十四元，拿好了��！”

　　阿姨家的涼皮，味道正宗、干凈衛(wèi)生、量大實(shí)惠，令人信賴。雖然賣東西是一件普通的事，但做人做事一定要誠(chéng)實(shí)守信、認(rèn)真負(fù)責(zé)�！皼銎ぐ⒁獭笨隙ㄗ龅搅�。