俗話說得好，民以食為天。作為一個(gè)美食愛好者，我自然品嘗過許多地方的美食啦！例如：北京的烤鴨，云南的過橋米線，山西的刀削面，四川的川菜……從宴會(huì)上的正餐大菜，再到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可謂是數(shù)不勝數(shù)。

　　可我最喜歡的一道美食卻是天津的名小吃——冰糖葫蘆。也許，有人會(huì)問：那些冰糖葫蘆有什么好吃的？比起那些形形色色的大餐可差多了！但是，今天我就要反駁一下你們的偏見了。

　　提起這小吃的來歷，還與貴妃有關(guān)系呢！宋昭熙年間，皇帝最寵愛的黃貴妃病了，她面黃肌瘦，不思飲食，御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆無效果�；实垡姁坼�日見憔悴，整日愁眉不展，只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說：“只要吃用冰糖和山楂煎熬出來的五至十枚，不出半月準(zhǔn)好。”大家開始時(shí)半信半疑，貴妃按此方法服后，果然如期病愈了。后來，做法流傳到民間，老百姓把它串起來賣，便成了冰糖葫蘆。

　　冰糖葫蘆制作方法十分簡(jiǎn)單。制作冰糖葫蘆需要材料：山楂20——25個(gè)、冰糖200克、水200克、竹簽五支。

　　準(zhǔn)備好材料后，便是制作冰糖葫蘆的方法了。首先，把山楂用竹簽串起，晾干水分，再把冰糖和水煮到冰糖融化。糖漿熬好后，用勺子均勻地淋在山楂上，晾干即可食用。

　　我在一天，有幸吃到了冰糖葫蘆。剛揭開保鮮膜時(shí)，我被冰糖葫蘆的外形給迷住了，一個(gè)個(gè)紅通通的山楂披著紅色的大衣串在竹簽上，像一串小燈籠似的，又像小姑娘漲紅了可愛的臉龐。糖漿粘稠稠的，猶如一層紅色的玻璃。

　　我輕輕地咬破那透明的糖衣，聽見了糖衣清脆的破裂聲。緊接著，一股甜絲絲的香氣撲鼻而來，鉆入了我的口腔。嘴里所咀嚼者的美食，甜中帶酸，酸中帶甜，令人流連忘返，令人心曠神怡，更令人回味無窮。

　　冰糖葫蘆不僅味道鮮美，而且還有消食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲、助消化的作用。

　　我喜歡色、香、味、形俱全的冰糖葫蘆。

    六年級(jí):芶興苑

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