中高考將至，很多家長都希望考生能夠順利通過中考，也希望通過自己的方式給各位考生添一把力，因此，如何進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)成為很多學(xué)生家長關(guān)心的熱門問題。營養(yǎng)專家建議，考前保證孩子們營養(yǎng)均衡很重要，但是也提醒家長，首先要保證考生的飲食規(guī)律和身體健康。

　　保持規(guī)律的作息

　　中高考期間，考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當(dāng)，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生，還影響考生的正常發(fā)揮。營養(yǎng)專家表示，考前要注意飲食搭配和作息規(guī)律。

　　不要在街邊小攤上購買食物及飲料，盡量在家中進(jìn)食，可以避免由于飲食不干凈造成的急性胃腸炎。另外，進(jìn)食生冷、刺激性食物也會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎，因此，在此期間要注意少吃冷飲及刺激性食物。

　　中高考學(xué)生年輕，如果突然改變飲食習(xí)慣，進(jìn)食過多高蛋白、高脂肪食物或服用人參、鹿茸等補(bǔ)品，會(huì)由于消化不良而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的情況，因此，家長無需刻意去追加食物，應(yīng)保持飲食的規(guī)律與穩(wěn)定，與平時(shí)類似就可以了，即使要進(jìn)行食療進(jìn)補(bǔ)，也應(yīng)該以清淡為主，不要過多食用油膩難消化食物。

　　飲食習(xí)慣要遵循

　　早餐是一天中最重要的一餐，應(yīng)當(dāng)吃好，基本原則是清淡、易消化。可選擇含糖、碳水化合物和蛋白質(zhì)較多的食物，比如稀飯、饅頭、包子、綠豆粥、牛奶、雞蛋等。條件允許的情況下還可以適當(dāng)吃一些蔬菜和水果。

　　考生的午餐質(zhì)量要有所保證。上午人體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，所以午餐就應(yīng)該吃飽、吃好。比如可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好充足的準(zhǔn)備。另外，午餐還應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。午餐同樣還應(yīng)該做到有糧、有肉、有菜、有豆，且干稀搭配。

　　一些家長把考生的營養(yǎng)補(bǔ)充全部集中在晚餐，其實(shí)這并不科學(xué)。晚餐宜吃八分飽，這樣可以避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。需要注意的是，飯后考生要休息一陣再復(fù)習(xí)。

　　有的考生以前有吃夜宵的習(xí)慣，隨著作息時(shí)間的調(diào)整，夜宵應(yīng)漸不吃或少吃。

　　考前飲食六不宜

　　不宜多吃冷食。在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì)加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸內(nèi)的停留時(shí)間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時(shí)，體內(nèi)熱量不易散發(fā)，胃腸內(nèi)溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。

　　飲食不宜太清淡。中高考期間，要消耗大量體液，因此除補(bǔ)充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應(yīng)多食些富含蛋白質(zhì)的食品，如雞、魚、瘦肉等，要多補(bǔ)充鹽分，使肌體適應(yīng)炎熱活動(dòng)中的作息和考試。

　　不宜用飲料代替白開水。汽水、果汁、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負(fù)擔(dān)。過多攝入糖分會(huì)增加人體熱量，使人產(chǎn)生困倦感，不利于考試的正常發(fā)揮。

　　不宜吃剩飯剩菜。剩飯剩菜很容易被細(xì)菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經(jīng)過高溫處理。

　　不宜多吃涼拌菜。做涼拌菜時(shí)，一定要洗凈，最好在開水中焯一下，用來切熟食的刀、板，要和切生食的分開。涼拌時(shí)，最好放點(diǎn)蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預(yù)防腸道傳染病發(fā)生。

　　不宜飲水過多。切忌飲水過多，以免增加心臟和消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應(yīng)采取少量多飲的辦法來緩解口渴。