平時(shí)家里都買的是大魚，大魚是當(dāng)場(chǎng)宰殺的，賣家把魚的五腑六臟和魚鱗去掉了，回到家，只要把魚鰭剪掉，再?zèng)_干凈就可以烹飪了。

　　上周六，爸爸買回來(lái)許多小鯽魚，整整有五十條呢！爸爸說(shuō)他這是“自找麻煩”，光處理魚就要很長(zhǎng)時(shí)間，弄得他腰酸背痛。下午我寫完作業(yè)沒(méi)事干，天氣不好也不想出去玩，就讓爸爸教我處理魚。爸爸高興地答應(yīng)了。

　　爸爸先給我示范了一遍：首先要把魚鰭剪掉，就說(shuō)魚鰭吧，魚鰭分為背鰭、腹鰭、胸鰭、臀鰭和尾鰭。背鰭：保持魚體側(cè)立，對(duì)魚體平衡起著關(guān)鍵作用。（單片）；腹鰭：平衡。（一對(duì)）；胸鰭：起平衡和轉(zhuǎn)換方向的作用。（一對(duì)）；臀鰭：協(xié)調(diào)其它各鰭，起平衡作用。（一對(duì)）；尾鰭：決定運(yùn)動(dòng)方向，產(chǎn)生前進(jìn)動(dòng)力。（單片）�？偣掺~鰭有5種，共8個(gè)，這都要一剪子一剪子地剪呀，8×50，就是要剪400下呀。

　　然后再刮去魚鱗，刮魚鱗的時(shí)候要一手拿著魚頭，大拇指卡在魚鰓處，因?yàn)轸~頭上沒(méi)有鱗，另一只手刮。接著從鰓的下方剪開(kāi)，再沿著魚肚子剪一條縫，然后從末尾放進(jìn)手指，整個(gè)把魚肚子里的東西掏出來(lái)。如果有魚籽，還要挑出來(lái)，爸爸說(shuō)，他要用魚籽做魚籽醬。爸爸又說(shuō)，是因?yàn)轸~小，才這樣處理。一般大魚是從肛門處開(kāi)膛的。我看了一遍，爸爸問(wèn)我看明白了沒(méi)有，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，就準(zhǔn)備開(kāi)始處理魚了。

　　我按照爸爸教給我的順序，小心翼翼地處理魚，一點(diǎn)兒都不敢馬虎。處理了兩三條后，我已經(jīng)比較熟練了，動(dòng)作也就快了一些。有時(shí)我還能發(fā)現(xiàn)活魚呢。

　　發(fā)現(xiàn)了活魚，我就把它們放到一盆清水里，看到它們慢慢緩過(guò)來(lái)，正常游動(dòng)了，我非常高興。但是過(guò)了幾天，這些魚又都陸陸續(xù)續(xù)死了。爸爸說(shuō)，從市場(chǎng)到家，可能它們?nèi)毖醯臅r(shí)間太長(zhǎng)了；也可能是魚太多，我們家的盆太小，總之，還是個(gè)缺氧。

　　爸爸給我定的目標(biāo)是處理好5條魚，但我整整處理了11條呢！·

　　但爸爸檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)我有兩個(gè)問(wèn)題：1.我沒(méi)有把鰓剪掉；2.我沒(méi)有去掉魚肚子里一層薄薄的黑膜。

　　通過(guò)這次洗魚，我不僅積累了生活的經(jīng)驗(yàn)，還懂得了干什么事都要認(rèn)真仔細(xì)的道理。也知道了，魚吃起來(lái)雖然很香，還能補(bǔ)鈣補(bǔ)腦，但處理起來(lái)的確很麻煩。我還知道了，從食材到餐桌上，要付出很多的辛苦勞作的。

    四年級(jí):韓澤薇

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