佚名

【原文】

《四時(shí)類要》：二月，種百合。此物尤宜雞糞。每坑深五寸，如種蒜法。義云：取根曝干，搗為面，細(xì)篩，甚益人。

【譯文】

《四時(shí)類要》：二月間適宜種百合。這種植物特別喜歡雞糞。每個(gè)坑要有五寸深，如同種蒜的方法。又說(shuō)：把鱗莖曬干，搗細(xì)篩取百合粉，對(duì)人也很滋補(bǔ)。

【注釋】

①百合：百合科，多年生草本。高可二三尺，葉呈披針形，夏季莖端開花，地下有鱗莖，鱗片肉質(zhì)肥厚，可供食用。

②見(jiàn)《四時(shí)纂要》“二月”篇。

③百合通常是用地下的鱗莖進(jìn)行無(wú)性繁殖。《農(nóng)政全書》玄扈先生曰：“春取根(指鱗莖)大者，劈雜于畦中�！奔词菍Ⅶ[莖擘開種下;鱗莖的莖盤即向下生須根，向上抽生地上莖。有的品種能在地上莖部的葉液間產(chǎn)生氣生鱗莖，叫珠芽，亦可用來(lái)繁殖。