立春是一年中的第一個節(jié)氣， “立”開始之意，立春揭開了春天的序幕，表示萬物復(fù)蘇的春季的開始。氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖。溫?zé)岫拘伴_始活動。因此，為了保障身體健康，立春養(yǎng)生尤為重要，立春吃什么也是需要注意的問題。

　　 　　立春養(yǎng)生

　　 　　立春節(jié)氣是二十四節(jié)氣之首，也是春天的開始，因?yàn)榇簩倌�，與肝相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝和調(diào)節(jié)心情。中醫(yī)認(rèn)為，心情舒暢，既可防止肝火上越，又有利于陽氣生長。因此市民要力戒暴怒，更忌心情憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持良好的心態(tài)。

　　 　　從中醫(yī)角度來說，春天的飲食是歷代養(yǎng)生家都非常重視的事情。因?yàn)檫@個季節(jié)陽氣生發(fā)、生機(jī)盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。

　　 　　為避免春季疾病的發(fā)生，在預(yù)防措施上，首先要順應(yīng)氣候的變化增減衣服;二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新;三要注意休息和加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。此外，注意口鼻保健。在起居方面也要順應(yīng)自然，早睡早起，適當(dāng)增加室外活動，使身體的冬藏狀態(tài)開始適應(yīng)春天的到來，使自己的精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。

　　 　　立春吃什么

　　 　　飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味�！端貑�·藏氣法時論》說：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好。

　　 　　春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、肝炎等疾病最容易復(fù)發(fā)的季節(jié)。因此，患有上述疾病的人在飲食上應(yīng)格外注意。平時最好多喝點(diǎn)山藥粥、小米粥，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠(yuǎn)之。

　　 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。

　　 　　立春飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進(jìn)而達(dá)到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的目的。