別人喜歡那些山珍海味，可我就喜歡吃雞蛋。

　　雞蛋是橢圓形的，有多種燒法，殼可以入藥，我最喜歡炒蛋和蛋糊兩種吃法。

　　炒蛋應(yīng)將蛋在放入鍋后，不停地翻來翻去，將它翻一面后切開。取一塊擦去碗內(nèi)剩余的，再炒二分鐘，蛋就炒好了。有一點(diǎn)要注意，炒蛋時(shí)油可能濺出來，打到人可了不得，燒下蛋時(shí)會發(fā)出“哧啦——“的響聲，邊上的人可得躲開點(diǎn)。

　　蛋糊比炒蛋容易多了，放需要的食材，蒸十分鐘后出鍋，蛋糊就燒好了，可以放的材料有蔥、蝦皮、醬油等。蔥，可以讓蛋糊更香；醬油，可以讓蛋糊更鮮，顏色更多；蝦皮，可以補(bǔ)鈣，添加營養(yǎng)。三合一放進(jìn)蛋糊，可以使蛋既營養(yǎng)，又美味。

　　還有很多方法，我就不一一介紹了。我喜歡雞蛋。

    上海寶山區(qū)淞南中心校三年級:陶酉圣

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