書(shū)，是人類(lèi)進(jìn)步的階梯，是知識(shí)的海洋，它是香醇的咖啡，也是新鮮的果汁……書(shū)是一位朋友充實(shí)了我們的生活，帶我們遨游知識(shí)世界，領(lǐng)略知識(shí)的風(fēng)情，讓人回味無(wú)窮。我是個(gè)小書(shū)蟲(chóng)，愛(ài)看形形色色的科學(xué)讀本，但在那密密層層的書(shū)堆中，我最?lèi)?ài)看的還是《可怕的科學(xué)。巧克力秘聞》了。

　　一看題目就知道這本書(shū)關(guān)于巧克力。大略翻了翻，覺(jué)得這本書(shū)很有趣，語(yǔ)言通俗易懂，幽默詼諧，比那些干癟癟的說(shuō)明文好玩兒多了，而且更好的是，在制作這本書(shū)插圖時(shí)，沒(méi)有配上色彩鮮艷的網(wǎng)絡(luò)插畫(huà)，而是用鉛筆自己畫(huà)的，那些畫(huà)，生動(dòng)風(fēng)趣，讓人看了情不自禁發(fā)笑起來(lái)。

　　細(xì)細(xì)讀了一下書(shū)本介紹，這本書(shū)主要圍繞如何制作巧克力。那么，巧克力到底怎么做呢？于是，我津津有味的讀了起來(lái)。后來(lái)才知道，要制作巧克力必須要有可可豆莢，什么是可可豆莢？可可豆莢是可可豆樹(shù)上摘下來(lái)的果實(shí)，可可豆樹(shù)上3~4年才結(jié)出可可豆莢，能夠產(chǎn)80多個(gè)左右，每個(gè)可可豆大約有15~20厘米，而可可豆莢只有6年成熟后被使用，，每棵樹(shù)產(chǎn)可可豆年數(shù)只有40年，可以說(shuō)相當(dāng)不容易。了解完可可豆莢，就要了解巧克力的制作了。首先，把可可豆莢用手小心翼翼的摘取，然后把可可豆放置在器物中5~6天（最多），在此期間，注意用用乳酸，醋和酒精發(fā)酵，使可可豆莢有一股誘人的芳香并使其變成深黑色，之后把豆莢放在陽(yáng)光下暴曬，曬后清洗，以400攝氏度烘炒100秒，粉碎，磨成粉末，混合自己的配方（如：牛奶，餅干粒等），用模具固定好形狀，冰凍，這樣，巧克力就完成了。

　　這本書(shū)真是良師益友，這本書(shū)是一個(gè)寶庫(kù)，要了解巧克力，必須用它。讀了這本書(shū)，我了解了如何制作巧克力，了解了制作巧克力之不易，我們應(yīng)該好好珍惜。希望大家也去讀一讀。

    六年級(jí):紫海半夏

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