俗話說(shuō)：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)琳瑯滿目，舉不勝舉�？墒�，我卻對(duì)家鄉(xiāng)的小吃——牛腸酸情有獨(dú)鐘。

　　車上鐵皮模樣的桶里是熱氣騰騰的湯水，白氣繚繞，帶著一絲甜酸，一絲辛辣沁入空氣，緩緩彌散開(kāi)來(lái)，撩撥著人的味蕾。這，便是牛腸酸。經(jīng)常可以看到三五成群的食客，經(jīng)�？梢钥吹饺�五成群的食客。而那小小的兩個(gè)爐子里，正燙著一串串牛雜，走上前去，一股香味撲鼻而來(lái)，看到誘人的牛雜在金黃色的湯汁中翻滾，真令人垂涎三尺！

　　每每品嘗，我都會(huì)用筷子夾幾串出來(lái)，放在碗里，再把香濃的醬油淋在上面，像是給它們穿上一件金黃色的衣裳，別提多好看了。迫不及待地咬了一小塊，酸酸的，嚼了嚼，那香、酸、辣的味道與牛腸酸所特有的香味就在瞬間發(fā)揮到了極致，酸辣可口。幾串下肚，我早已是“紅光滿面”了。如此佳肴，真叫人回味無(wú)窮！

　　品味著這可口的牛腸酸，仿佛是在細(xì)品賀州這座小城市特有的韻致。它如初升的朝陽(yáng)，在漸漸地散發(fā)著光和熱，其中包含的甜酸苦辣，像極了牛腸酸的滋味。當(dāng)這些滋味涌到舌尖，滲透開(kāi)來(lái)，似乎就明白了一座城市的味道，悠遠(yuǎn)，如城；熱情，如人。

    六年級(jí):素羽精靈

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