菜場(chǎng)旁,一座低矮的破房子里住著一位跛了一條腿的老頭,他就是快刀手。
每天早晨,快刀手推開(kāi)被陽(yáng)光曬得變了色的舊門(mén)時(shí),門(mén)外的顧客已經(jīng)彎來(lái)繞去排成一條望不到頭的隊(duì)。這時(shí),快刀手把洗得干干凈凈的菜板放到門(mén)外的破桌子上,開(kāi)始為第一個(gè)顧客切蘿卜絲。一轉(zhuǎn)眼工夫,一籃子的蘿卜變成了比頭發(fā)絲還要細(xì)、還要?jiǎng)虻奶}卜絲。把這種蘿卜絲做成菜,有一種很特別的濃香。一條街上有一家用快刀手切的蘿卜絲做菜,滿條街都能聞到香味。在東方城,不論誰(shuí)家想吃蘿卜絲,都要請(qǐng)快刀手切。
一天早晨,快刀手正切蘿卜絲,十幾個(gè)大漢忽然擁了過(guò)來(lái),一個(gè)大胖子指著快刀手說(shuō):“瘸老頭,限你兩天內(nèi)滾蛋,這一片房子我全買下來(lái)修建后花園了!”這個(gè)胖子就是東方城有名的大惡霸東門(mén)慶。
“這是我家的房子,你讓我搬我就搬?”快刀手手腕一抖,切好的蘿卜絲銀針一般射向空中,然后齊刷刷地扎進(jìn)一旁的空籃子里,“下一位。”
又一籃蘿卜遞過(guò)來(lái)。
“大膽!東門(mén)大老爺?shù)脑捘愀也宦?tīng)?”一個(gè)拿著大刀的矮子從東門(mén)慶身后閃出來(lái)。
這個(gè)矮子就是人稱“江南第一快刀”的刀鬼。據(jù)說(shuō),他一刀砍向狼脖子,狼跑出十幾米遠(yuǎn),腦袋才“噗嗵”一聲掉在地上;他一刀砍向正在打鳴的雞,那雞“喔喔”叫上好幾聲,腦袋才落地。東門(mén)慶為了霸占別人的房子,花了十萬(wàn)兩銀子把他請(qǐng)來(lái)當(dāng)打手。
“我自己的房子,我說(shuō)不搬就不搬!”快刀手的手腕又一抖,切好的蘿卜絲又飛起來(lái),落進(jìn)籃子里,沒(méi)有一根掉在籃外。
“有我刀鬼在,你不搬也得搬!”刀鬼惱羞成怒,大刀一揮向快刀手砍去。
就見(jiàn)快刀手身體一晃,站到大刀的刀背上,拿著蘿卜繼續(xù)切蘿卜絲。那蘿卜絲依然切得比頭發(fā)絲還要細(xì),一根根像銀針一般閃亮。
刀鬼吃了一驚,大刀揮舞起來(lái)。可是快刀手像被吸在了大刀上一般,怎么甩也甩不掉,而且絲毫沒(méi)有停止切蘿卜絲。
刀鬼的大刀舞得快,快刀手的菜刀切得也快,就見(jiàn)一根根蘿卜絲隨著大刀飛舞。刀鬼的速度剛慢下來(lái),那些蘿卜絲也像飛累了一般,全落進(jìn)旁邊的籃子里。
“下一個(gè)。”快刀手叫道。
又一些蘿卜扔過(guò)來(lái)。
刀鬼的腦袋上滲出汗,掄起大刀砍向菜板,“咔嚓”一聲,菜板和桌子被砍成兩半。
“你砍壞了我的菜板和桌子,我就在你腦袋上切蘿卜絲。”快刀手非常生氣,菜刀一磕,刀鬼的大刀被磕到地上。
快刀手拽過(guò)刀鬼,往面前一按。一陣刀光閃過(guò),刀鬼那一頭蓬亂的長(zhǎng)發(fā)一根也沒(méi)有了,腦袋被貼著頭皮削得光光滑滑,用抹布一抹,干干凈凈。
“下一個(gè)。”快刀手接住拋過(guò)來(lái)的蘿卜,按在刀鬼的腦袋上。一陣刀光閃過(guò),又圓又大的蘿卜變成了又細(xì)又亮的蘿卜絲,而刀鬼的腦袋上連一點(diǎn)傷痕都沒(méi)有。
“下一個(gè)。”快刀手不斷叫著,那排得長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍不斷縮短。
所有的蘿卜全切完了,快刀手才拽了一下嚇得動(dòng)都沒(méi)敢動(dòng)的刀鬼:“蘿卜切完了,你也該回家啦!”
腿都嚇?biāo)至说牡豆砗蛧樀媚蜓澴拥臇|門(mén)慶一伙,心驚膽顫地逃走了。
第二天,快刀手發(fā)現(xiàn)門(mén)外有一張新桌子,桌上有一塊嶄新的銀杏木做的菜板。

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