又是一年除夕到,各家各戶拜年忙。爆竹聲聲賀新歲,煙花裊裊迎新年!
在我的記憶中,年,是個幸福的節(jié)日,是個甜蜜的節(jié)日,更是個團(tuán)圓的節(jié)日。鈔票的火紅與餃子的純白在記憶中混合,便成了讓我癡迷的彩色。
今天是除夕夜,天微微黑,熱熱鬧鬧的爆竹聲就響起來了,轟轟隆隆,一聲挨著一聲,別提多熱鬧了。剛剛吃了一頓油膩膩的葷肉,晚飯的餃子對我們來說,就更有吸引力了。
餃子,是用松軟的面皮,將有肉有菜的餡兒牢牢地包起來,面皮的清淡克制了肉餡兒的葷味兒,肉餡兒的葷味兒融匯了面皮的清淡,有面有肉有菜,也不油膩,是中華民族的一道精品。更重要的是,餃子有著特殊的含義,它代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,代表著濃濃的年味兒,構(gòu)成了一個溫馨的字眼——年。
剛剛過4:00,我便迫不及待的上躥下跳,取來了蘋果、花生和一個洗干凈的一角錢硬幣。蘋果是需要切成小小的碎片的,花生需要剝?nèi)ご耆テ,露出完整的白白胖胖的身體,這三個都是要包在今晚的年夜飯——餃子里的。
這是我們家最有趣的一個節(jié)目了,媽媽和奶奶會把花生、蘋果、硬幣等分別放在餃子中,看誰可以吃到餃子中隱藏的“小禮物”,誰在這新的一年里就會平平安安、順順利利!
終于開飯了,幾十個餃子并排躺在磁盤中,而放了“小禮物”的餃子只占1/6,還真是不容易!我仔仔細(xì)細(xì)的用筷子在一個個餃子上輕輕地戳著,希望能“挖”到什么“寶貝”。
哈哈!第二個餃子中我便“挖”到了一個已經(jīng)煮熟了的軟軟的花生,看來在馬年我真的要“升”啦!第五個餃子,我夾過來之后便在餃子的身上扎了一個小洞,咦!有一個硬硬的東西!
“哎!”我不禁失聲興奮的叫了出來,爸爸媽媽和爺爺奶奶都好奇地看著我,我有些緊張地把餃子里的硬物取出來,真的是一個硬幣!我開心的笑出了聲,早就說嘛,硬幣非我莫屬!
一頓團(tuán)圓飯,熱熱鬧鬧的結(jié)束了,今晚,還有一個通宵的晚會——春節(jié)聯(lián)歡晚會在等著我們呢!不知道,今年春晚又有什么有趣的節(jié)目呢!
只可惜,這樣快樂的生活,也僅僅是持續(xù)幾個小時而已,所以,珍惜這些難得的時光吧,在我們回憶與親人在一起的時光的時候,這是幸福與珍貴的。
餃子,別名也叫餃兒,在除夕的這一晚,餃兒香濃,餃兒圓圓。多少的海外華僑,在除夕夜,在國外的家中,吃著餃子,回憶著此時中國的家中,該是多么的熱鬧,彌漫著濃濃的年味。
餃兒香,餃兒圓,祝所有的海外游子、港外同胞,都能在除夕夜這一天,吃到一頓能夠溫暖那顆漂泊在外、思念故鄉(xiāng)的——年夜飯!
六年級:夏日的紫檸
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