飯店購回一批甲魚，放在玻璃池里供食客選用。
　　食客們挑選甲魚時，往往專揀兇猛的。挑選的辦法就是將甲魚的肚子朝上，讓它自己翻身，能立刻翻過身來的就被選中。
　　有一只甲魚，看著一起被關(guān)進玻璃池的同伴們一個個因翻身太快而斃命，因而惶惶不可終日。
　　但它決非等閑之輩，乃是城府深沉、腦子靈活的“王八”。平時絕少拋頭露面，更不輕舉妄動，無論身處何種境地，總是把頭縮進身子里，靠那堅牢的外殼來保護自己。
　　它知道自己的體積比其它甲魚大，容易暴露。但它有辦法，便是鉆進同伴堆里來隱蔽自己。
　　同伴的數(shù)量日見減少，它肥大的體形在池中特別顯眼，食客們常常拿它作翻身測試。它對付食客的辦法，就是不管他們?nèi)绾握垓v，總是紋絲不動。惟有這樣，它才一次次地驚險過關(guān)。
　　飯店老板發(fā)現(xiàn)“苗頭”不對，便親自對它進行翻身測試。測試畢，老板很小聲的對一位廚師說：“已經(jīng)死了，趕快‘做’了。”沒多久，這只聰明的甲魚便成了餐桌上的一道名菜：清蒸甲魚。