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不知道大家有沒有吃過香芋地瓜丸,它是我最愛吃的小吃之一。
香芋地瓜丸味兒好,看相也好。它是由一個個小丸子組成的,幾個小丸子擺在一起,就像是小孩子的小臉蛋似的。丸子里的餡是香芋做成的,紫色的餡里摻雜著一些泛白的東西散落在中間,真是令人垂涎三尺!
香芋地瓜丸不僅好吃,而且做法也非常簡單:先是把面粉搓成一個小圓圈(但一定要注意,搓面粉的時候要留一個比較小的口,這樣把餡放進去也就容易多了)。搓完之后就要放餡了。放在里面的香芋餡在集市上很好買到,可以去集市買。買到餡之后,就可以放到里面。這樣一來,地瓜丸就做好了二分之一了。下面就要煮。把做好的丸子放到鍋里再在丸子上放一些地瓜粉,然后再用細火煮15——20分鐘,那么香噴噴的香芋地瓜丸就可以出鍋了!
每次吃它的時候也是十分的有趣。我總要先舔一舔外面的地瓜粉,然后大口的吃外面的一層皮,吃完皮后,香芋餡馬上就露了出來。這時,我就會拿一個小勺子把里面的餡一勺一勺地玩出來。再聞聞,里面沁人心脾的味道就隨之而然的飄了出來,然后又鉆進了我的小鼻子里。每次吃香芋地瓜丸,一種幸福感就會飛到我的心里,使我的心里甜甜的,像是抹了蜜一樣。
我喜歡小小的地瓜丸,我喜歡它的味道,它的香氣和它的形狀。我想,如果你吃過后一定會愛上香芋地瓜丸的!
六年級:唐鑫

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