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　　說起吃，我想首推咱們中國。先有古語“民以食為天”，又有老話“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，可見中國人對吃的重視。然后再看各種菜，且不說各地域特色鮮明，做法博大精深，甚至連菜的名字都五彩繽紛，或用絕句妙語，或用生動傳說，或用歷史典故，總之讓人回味無窮。未見其菜，先“聲”奪人，由此產(chǎn)生的“吃文化”也恐怕屬中國最悠久了。尤其自改革開放以來，人們的生活逐漸步入富足，社會也在飛速地進(jìn)步著，人們不再只是追求吃飽，更要求吃好，于是乎菜是越做越精致，越做越美味，不僅國內(nèi)百姓樂于享受，而且中國菜走出了國門，連老外都嘖嘖稱道“Chinese food，good！”。

　　可是：

　　2006年河北省個別地區(qū)一些養(yǎng)殖戶使用含有蘇丹紅Ⅳ號的飼料喂養(yǎng)蛋鴨而產(chǎn)出所謂的“紅心”鴨蛋（蘇丹紅IV號是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料，是具有潛在致癌危險的物質(zhì)。經(jīng)常攝入含蘇丹紅的食品會增加人致癌的危險，而“蘇丹紅”并非食品添加劑，而是一種化學(xué)染色劑。）

　　2008年蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒，據(jù)家長們反映，孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉，由此引發(fā)了對三聚氰胺問題的思考。（衛(wèi)生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石。）

　　2011年央視“3·15”特別節(jié)目爆出“雙匯”品牌部分肉制品中涉嫌含有“瘦肉精”這一消息經(jīng)。（“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。飼料中添加“瘦肉精”，可以增加動物的瘦肉量。相關(guān)科學(xué)研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤。）

　　還有地溝油流入飯店、單位食堂、小吃攤販處；反季水果果蔬用化學(xué)藥物催熟；大排檔夜宵攤上加了各種添加劑的所謂“羊肉串”……

　　層出不窮的問題的出現(xiàn)，不僅讓我們思考：這，能吃嗎？這，你敢吃嗎？吃越來越成為了人們談虎色變的話題。

　　那么，是什么讓我們對這個曾經(jīng)是幸福的美事——“吃”擔(dān)心恐懼了呢？

　　答案只有一個：利益熏心。

　　如果把食品安全視為一個“木桶”的話，企業(yè)自我把關(guān)不嚴(yán)、政府部門監(jiān)管不力無疑是一塊明顯的“短板”。但更嚴(yán)重的是，作為整個“木桶”基礎(chǔ)的“桶底”——分散的小生產(chǎn)從一開始就漏洞百出，隱患重重。而這些小漏洞、短板的存在，歸根結(jié)底是利益的因素。為了利益，商家可以不顧消費者生死；為了利益，管理部門可以置正義、職責(zé)于不顧，昧著良心辦壞事；為了利益，人們可以不考慮國家集體，只考慮個人私自，可以不考慮將來，只考慮眼前。

　　人品，食品，品品相照，蒼生，民生，生生相連。食品問題，也正是人品問題，民生問題。吃不好，何來健康體魄？吃不好，何來和諧生活？吃不好，何來中國未來？吃，關(guān)乎生命，關(guān)乎和諧，關(guān)乎民生，關(guān)乎未來。

　　請那些在金錢欲望黑暗中的人啊，醒醒吧！難道你們沒有想過自己的孩子，自己的親人朋友，甚至是自己吃到自己制造的“帶毒食品”會怎么樣么？己所不欲，勿施于人。希望越來越多的商家流的是道德的血液。

    高二:儲楚