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　　今天晚上，我自己煮蒸雞蛋。

　　我先從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋，然后在碗旁邊嗑一下，再把蛋打到碗里。因?yàn)檫@是我第一次打蛋，我把蛋捏碎了，里面還有一些蛋殼，媽媽撈了好久才幫我把那些蛋殼撈干凈。

　　我很不好意思得對媽媽說：“對不起。”

　　媽媽微笑地說：“沒關(guān)系的，第一次能打成這樣已經(jīng)很棒了，多練幾次就會了。”

　　媽媽還告訴我想要吃到嫩嫩的蒸蛋，就要把蛋打出蛋花來，所以我打了很久。

　　我在盤子上涂了一層油，這樣煮好的蛋就不會粘到盤子上了。我聰明吧！

　　還要在碗里加上鹽、料酒、雞精然后攪拌均勻，再倒到盤子里。鍋里的水開了，最后把盤子放進(jìn)鍋里蒸。

　　沒一會兒我發(fā)現(xiàn)蛋先變成一些像“小丸子”一樣的東西，慢慢地就變成了蒸蛋了。

　　哈哈！新鮮的蒸蛋出爐啦！

    福建泉州豐澤區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)一年級:徐悅