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　　觀音香飄遍中華。說(shuō)到安溪的茶，那可真是無(wú)人不知，無(wú)人不曉。但，您知不知道安溪的茶俗呢？就讓我來(lái)給您介紹介紹吧！

　　茶王賽

　　說(shuō)到茶王賽，那可是家鄉(xiāng)人最最熟悉的，也是安溪最精彩的茶俗。每逢新茶登場(chǎng)時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們便攜帶各家自制的上好茶葉聚在一起，由茶師主持，茶農(nóng)人人參與評(píng)議，從“形、色、香、韻”諸方面細(xì)細(xì)品評(píng)，孰好孰劣當(dāng)場(chǎng)判定。如果當(dāng)上了“茶王”，鄉(xiāng)親們還敲鑼打鼓地把“茶王”迎回家呢！那場(chǎng)面真是壯觀至極。

　　敬佛茶俗

　　安溪，是一個(gè)信奉佛祖的地區(qū)。敬佛，也有一定的茶俗。

　　每逢農(nóng)歷初一和十五，安溪農(nóng)村的不少佛祖信徒會(huì)向佛祖、觀音菩薩以及地方神靈敬奉清茶。敬奉當(dāng)天，主人要趕個(gè)清早，在日頭未上山，晨露猶存之際，往水井或山泉之中汲取清水，起火烹煮，泡上三杯濃香醇厚的鐵觀音等上好茶水，在神位前敬奉，求佛祖和神靈保佑家人出入平安，家業(yè)興旺。虔誠(chéng)者則日日如此，經(jīng)年不綴。

　　喪事茶俗

　　不單單在敬佛之時(shí)有茶俗，辦喪事之時(shí)，也不例外。

　　在親戚奔喪、堂親送喪、朋友同事探喪時(shí)，主人都要對(duì)來(lái)客敬上清茶一杯。客人飲茶品甜企望得以討吉利、辟邪氣。清明時(shí)節(jié)，后輩上墳掃墓跪拜先祖，亦要敬奉清茶三杯。清末著名詩(shī)人，茶商林鶴年在（福雅躺堂詩(shī)抄）中曾記述，因“經(jīng)年未登先觀察墳塋，于弟侄還鄉(xiāng)跪香致虔泣”時(shí)，基于“先觀察性嗜茶，云初泡過(guò)濃，二泡味淡而香始出，特囑弟侄于掃墓忌辰塑望時(shí)，作茶供，一如生時(shí)。”

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　　一千多年過(guò)去了，安溪茶俗就是這樣通過(guò)長(zhǎng)期的生活積累，演變發(fā)展，口傳心授，一代一代傳下來(lái)的。它，已成為了安溪人民生活中不可缺少的一部分……。

　�。ㄖ笇�(dǎo)老師：王朝云）

　　福建省安溪縣沼濤實(shí)小六年級(jí)：傅欽昭

　　點(diǎn)評(píng)："百里不同風(fēng)，千里不同俗"，風(fēng)俗是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗的多樣性，是以習(xí)慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為"風(fēng)"；而將由社會(huì)文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為"俗"。

　　結(jié)構(gòu)是作者思路的具體體現(xiàn)，思路清晰，則文脈清晰，結(jié)構(gòu)就完整、合理。思路新奇，文脈暢通，結(jié)構(gòu)往往也有新意。本文用小標(biāo)題的形式，清晰的向讀者介紹了濃郁地方特色的安溪茶俗，這種寫作方式值得我們學(xué)習(xí)，祝越來(lái)越進(jìn)步！

　　點(diǎn)評(píng)老師：陶流林老師