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放學(xué)后我和媽媽在菜市場買羊排,回到家以后我放下書包,隨著媽媽走入廚房。
首先是洗羊排,把羊排洗干凈,然后把羊排放入盛滿水的鍋里,接著放花椒,大料,蔥段,姜和大蒜,再加點醋,為的是讓骨頭中的鈣釋放出來更有營養(yǎng),再加一點糖,為的是提鮮味。一會兒,鍋開了,然后改成小火慢慢燉,四十分鐘后羊排熟了,往鍋里加了一點鹽和味精,最后出鍋前灑了一點香菜末在湯上面。
哇塞,太香了,真是香氣撲鼻,滿屋都是羊排湯的香氣。
這就是我學(xué)的一道美味佳肴。
北京市豐臺區(qū)東高地第二小學(xué)四年級:林子博

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