清洗炊具、餐具時(shí)，如果油污過重，可以先用紙擦去油污，然后進(jìn)行沖洗。

　　用洗米水、煮面湯、過夜茶清洗碗筷，可以去油，節(jié)省用水量和洗潔精的污染。

　　洗污垢或油垢多的地方，可以先用用過的茶葉包(沖過并烤干)沾點(diǎn)熟油涂抹臟處，然后再用帶洗滌劑的抹布擦拭，輕松去污。

　　清洗蔬菜時(shí)，不要在水龍頭下直接進(jìn)行清洗，盡量放入到盛水容器中，并調(diào)整清洗順序，如：可以先對(duì)有皮的蔬菜進(jìn)行去皮、去泥，然后再進(jìn)行清洗；先清洗葉類、果類蔬菜，然后清洗根莖類蔬菜。

　　不用水來幫助解凍食品。

　　用煮蛋器取代用一大鍋水來煮蛋。